以“安全•安心”为食品管理理念，以消费者“健康•福利”为食品经营宗旨

让我们共同为消费者创造美好生活而努力！

各位同事、各位来宾：大家上午好！

　　我是山东荣成泰祥食品股份有限公司董事长于建洋，今天有机会与大家就食品安全等问题交流心得，十分荣幸。

　　泰祥食品是一家以鱼肉蛋菜虾贝藻为主要原料进行精深加工的综合性食品企业。产品包括速冻、罐头、软罐头等蒸煮烤炸炖涮各类调理食品。

　　目前与永旺合作的产品有肉制品、虾、鱼排、土豆饼、水饺、煮鱼烤鱼、烘烤水产品、春卷、板栗、咖喱等十大系列近30多个品种。

　　我们非常赞同永旺集团的“安全、安心”食品销售管理理念，这是双方合作不断巩固发展的最主要原因。

　　下面我谨就食品“安全•安心”管理问题谈几点心得：

　　一、源头管理方面：目前公司有自建蔬菜、虾、牡蛎、猪、屠宰、鹌鹑、蛋鸡基地和备案工厂，按公司﹢基地﹢标准化方式，全部实行标准化管理。

　　二、食品检测和营养分析方面：由公司投资筹建的食品检测服务中心，通过中国合格评定国家认可委员会（CNAS）及中国计量认证CMA资质认证，检测项目包括农兽药残留、食品添加剂、放射线、转基因、微量元素以及微生物等。专业人员定期与日本厚生省认定检测机构、日本生活协同组合、永旺生活品质研究所的专业机构举行比对试验和学术交流，提高检测水平。

　　三、永旺践行植树，保护环境，作为食品企业我们应该以“珍爱资源、关爱大自然、杜绝浪费”为经营宗旨，保证质量稳定，价格合理，供货及时。

　　四、我们致力于专心、专业，下辖的20多个工厂全部实行专业化生产，与永旺合作的八家工厂全部通过永旺生活品质研究所的品控和COC评定。

　　五、以科学技术和知识为支撑，充分发挥荣成泰祥食品股份有限公司在科技研发、安全检测、营养研究等方面的优势，为客户提供可靠的检测数据和全方位的技术服务。

　　消费者满意是我们最大的追求，为了让生命产业更加充满阳光、充满朝气、我们愿与大家一起共勉。 

    谢谢大家！

2013年12月4日

荣成泰祥食品股份有限公司董事长 于建洋发言现场