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检测中心

主要检测项目

微生物检测

拥有高压灭菌锅、Mini-vidas 微生物快速筛选系统、微电脑生化培养箱, 能够从事菌落总数、大肠菌群、大肠埃希氏菌、大肠杆菌O157、沙门氏菌、 志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、霍乱弧菌、单核细胞增生李斯特氏菌、 蜡样芽孢杆菌、霉菌、酵母菌、商业无菌等微生物检测和车间微生物的控制。


微生物与转基因食品检测

    随着转基因产品的日益普及和广泛应用,公众对转基因产品的关注也越来越高,公司引进实时荧光PCR仪,能够进行玉米、大豆等作物的转基因检测。


放射性物质检测

    拥有宽能高纯锗无源刻度γ能谱仪、低本底αβ计数器, 能够检测水、食品中碘、铯等核素的污染

农药残留检测

     拥有先进的气相色谱仪、气质联用仪和液质联用仪能够对数百种农药进行检测。检测范围:有机磷类、有机氯类、氨基甲酸酯类等

兽药残留和添加剂检测

     拥有液质联用仪、液相色谱仪,对用药后蓄积或残留于畜禽机体或产品中的原型药物或其代谢产物进行检测。检测范围包括硝基呋喃类及其代谢物、四环素类、磺胺类、喹诺酮类、β-激动剂类、三聚氰胺等兽药残留和食品添加剂。

食物过敏源检测

     满足各国贸易要求,检测中心开展过敏源的检测,能够进行鸡蛋、牛奶、大豆、花生等过敏源的检测

化学元素检测

    配备了原子荧光光度计、电感耦合等离子体光谱仪、电感耦合等离子体质谱仪,能够对食品、饲料、药品、土壤、水质等样品中的有毒有害重金属元素和微量营养元素进行检测。



贝类毒素检测

   针对于海洋中发生赤潮,贝类富集到体内的毒素进行检测。采用动物毒理实验对麻痹素和腹泻性贝进行检测



常规检测

    为满足食品营养标签的要求,检测中心对蛋白质、脂肪、水分、热量、碳水化合物、矿物质等营养成分进行检测。